Đói bụng có nên ăn sữa chua? Lợi chưa thấy, toàn thấy hại cho sức khỏe

5/5 - (3 bình chọn)

(TIEM1996) – Hiện nay, sữa chua là một loại thực phẩm rất phổ biến trong đời sống hằng ngày, hợp khẩu vị và rất tốt cho mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ cho đến người lớn tuổi. Sữa chua rất tốt cho đường tiêu hóa và nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đói bụng có nên ăn sữa chua không? Ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất cho sức khỏe thì đó là điều chúng ta nên quan tâm.

Qua bài viết này, bạn hãy cùng TIEM1996 đi tìm hiểu và trả lời thấu đáo các câu hỏi trên để chúng ta sử dụng sữa chua đúng cách, tốt cho sức khỏe nhé

Như chúng ta đã biết, sữa chua hiện nay được sử dụng rất phổ biến trong đời sống hằng ngày, phù hợp với nhiều khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Đặc biệt, sữa chua rất tốt cho đường tiêu hóa và có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe chúng ta. Thành phần chính của sữa chua là sữa (loại sữa nào cũng có thể làm sữa chua, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là sữa bò) và được tạo thành sau quá trình lên men vi khuẩn để tạo thành sữa chua.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

Để phục vụ khẩu vị ngày càng đa dạng của người dùng, sữa chua được chế biến thêm thành nhiều hương vị khác nhau như: Sữa chua nha đam, sữa chua nếp cẩm, sữa chua matcha…. và các sản phẩm sữa chua được sử dụng hằng ngày trong đời sống của chúng ta. Tuy nhiên, ăn sữa thời điểm nào là đúng, khi đói có nên ăn sữa chua? những tác hại của việc ăn sữa chua khi đói là những vấn đề chúng ta nên quan tâm.

stek-tiem1996-icon-number Sữa Chua có lợi như thế nào với sức khỏe

Thành phần chính của sữa chua là sữa (có nhiều loại sữa có thể làm sữa chua, nhưng phổ biến nhất là sữa bò) sau quá trình lên men vi khuẩn có lợi tự nhiên để tạo nên sữa chua. Nên trong sữa chua vẫn giữ nguyên được các dinh dưỡng của sữa và ngoài ra còn có thêm các lợi khuẩn và khoáng chất trong quá trình lên men tạo thành sữa chua.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Thành phần có trong sữa chua

  • Vitamin nhóm A, B, C, E, K, acid folic,….
  • Các loại protein, glucid, chất béo, chất xơ
  • Các lợi khuẩn với hàm lượng cao
  • Các loại khoáng chất như: kali, sắt, Caxi , Kẽm, Margie…

Lợi ích của Sữa Chua với sức khỏe

Việc ăn sữa chua đúng cách có thể đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một số hiệu quả mà sữa chua có thể mang lại như sau:

Cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể để duy trì hoạt động sống và phát triển

  • Sữa chua chứa Calci cần thiết cho hệ xương, răng ổn định. Sữa chua có khả năng cung cấp tới 40% nhu cầu Calci hàng ngày.
  • Các vitamin nhóm B, đặc biệt là B3, B6, B12 giúp bảo vệ hệ thần kinh cũng như ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.
  • Các khoáng chất như kali, magie, phospho,… sữa chua cung cấp là thành phần cần thiết cho quá trình sinh hóa của cơ thể, điều hòa trao đổi chất,…
  • Sữa chua cũng là nguồn protein dồi dào tham gia các quá trình trao đổi, chuyển hóa thành năng lượng và kích thích sản xuất các hormon, giảm lượng calo tiêu thụ tổng của cơ thể. Một số kết quả nghiên cứu cho thấy người bổ sung sữa chua tiêu thụ ít năng lượng hơn và có cảm giác no lâu hơn.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

Lợi ích đối với hệ tiêu hóa: sữa chua có chứa hàm lượng lớn các lợi khuẩn, là các vi khuẩn sống, một số loại sữa chua có thể coi như các loại men vi sinh, chứa các chủng vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa như: Bifidobacteria và Lactobacillus.

Các chủng lợi khuẩn có tác dụng giúp hệ vi sinh đường ruột nhanh chóng đạt cân bằng, làm giảm triệu chứng khó chịu ở người bị hội chứng ruột kích thích hay các rối loạn tiêu hóa, giúp làm giảm tình trạng chướng bụng, đầy hơi khó tiêu sau các bữa ăn, đồng thời giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm hàng ngày. Sữa chua được chứng minh rằng có thể bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của tiêu chảy liên quan đến việc lạm dụng kháng sinh, đồng thời giảm nguy cơ táo bón hiệu quả.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

Cải thiện hệ miễn dịch: các lợi khuẩn có trong sữa chua cũng được chứng minh liên quan đến một số phản ứng viêm của cơ thể, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập và gây tổn hại của các tác nhân như virus, vi khuẩn. Ngoài ra, một số thành phần như kẽm, selen hay magie trong sữa chua cũng là các vi lượng giúp nâng cao sức đề kháng và đáp ứng miễn dịch của cơ thể.

Đối với hệ tim mạch: sữa chua chứa chủ yếu là chất béo bão hòa và một lượng nhỏ acid béo đơn không bão hòa, được khuyến khích sử dụng do được chứng minh có tác dụng làm tăng lượng HDL – một loại cholesterol có lợi, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Không những thể, một số nghiên cứu phát hiện ăn sữa chua có khả năng làm giảm tỉ lệ mắc các bệnh lý tổng thể về tim mạch, điều hòa huyết áp ổn định.

Sữa chua hỗ trợ kiểm soát cân nặng: nhờ chứa hàm lượng protein cao, cùng với calci và các dưỡng chất đa dạng nhưng chứa ít calo, làm giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ làm giảm trọng lượng cơ thể và tỉ lệ mỡ giữa cơ thể với vòng eo.

stek-tiem1996-icon-number Đói Bụng Có Nên Ăn Sữa Chua?

Vậy là, chúng ta các bạn cùng TIEM1996 tìm hiểu kỹ các lợi ích của sữa chua với sức khỏe. Tuy nhiên để trả lời cho câu hỏi: khi đói có nên ăn sữa chua không? Thì chúng ta tiếp tục tìm hiểu thêm những nghiên cứu sau nhé.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn sữa chua khi bụng đói, bởi lượng vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể tồn tại được trong cơ thể có liên quan mật thiết đến pH trong đường tiêu hóa, chúng dễ bị ảnh hưởng bởi pH acid.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua
Có Nên Ăn Sữa Chua Khi Đói Không

Khi bụng đói, lượng acid dạ dày tiết ra tương đối cao làm giảm pH dạ dày xuống thấp, đó chính là nguyên nhân tiêu diệt phần lớn các lợi khuẩn có trong sữa chua, làm giảm hiệu quả của sữa chua. Ngoài ra, thói quen ăn sữa chua khi đói bụng còn có thể làm tổn thương dạ dày và gây nên một số vấn đề đường tiêu hóa khác.

Như vậy, không nên ăn sữa chua khi đói bụng. Đặc biệt, nếu bạn là người bị bệnh về dạ dày lại càng không nên ăn sữa chua lúc đói vì nó có thể khiến cơn đau của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.

stek-tiem1996-icon-number Ăn Sữa Chua lúc nào là tốt nhất?

Để sữa chua có thể phát huy được tối đa hiệu quả, bên cạnh việc lựa chọn loại sữa chua phù hợp, bạn cũng nên chú ý về các thời điểm nên ăn sữa chua dưới đây:

  • Bổ sung sữa chua sau bữa ăn chính khoảng 30 – 60 phút: đây là thời điểm dịch vị dạ dày được làm loãng do cần tiêu hóa thức ăn, pH dạ dày lúc này thích hợp để bảo vệ và phát triển các vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Nhờ đó tác dụng trên đường tiêu hóa của sữa chua được phát huy tốt nhất.
  • Ăn sữa chua trong bữa phụ lúc xế chiều: có thể làm giảm bớt căng thẳng, giảm thiểu tác động của bức xạ trong trường hợp bạn phải làm việc quá lâu với máy tính hoặc sử dụng các thiết bị điện tử trong thời gian dài. Các loại sữa chua có thêm thành phần Tyrosine có tác dụng làm dịu bớt căng thẳng, hỗ trợ cải thiện tâm trạng.
  • Sử dụng sữa chua vào buổi tối: trong sữa chua có hàm lượng calci tương đương với các loại sữa thông thường, không những thế còn chứa acid lactic có tác dụng giữ ổn định nồng độ calci. Do đó, ăn sữa chua vào buổi tối là thời điểm các tác động làm giảm calci ít hoạt động, sữa chua sẽ giúp tăng hiệu quả hấp thu calci, góp phần giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, bổ sung sữa chua cho trẻ giúp hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu.
  • Ngoài ra, đối với những bạn hay tập luyện thể hình, vận động thể lực nhiều, cũng có thể bổ sung sữa chua sau mỗi lần vận động, kết hợp với cacbohydrat và protein trong bữa ăn nhẹ để nạp lại năng lượng.

Lời Kết

Vậy là qua bài viết này bạn đã cùng TIEM1996 đi tìm hiểu kỹ về lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe, cũng như việc trả lời thấu đáo cho câu hỏi đói bụng có nên ăn sữa chua không? Có nên ăn sữa chua khi đói bụng không? Và những tác hại của việc ăn sữa chua khi đói bụng đối với sức khỏe. Bạn hãy sử dụng sữa chua đúng cách để tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *