Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Chế độ ăn uống, KHO KIẾN THỨC, Kiến Thức Ẩm Thực
12 Tác Dụng Của Mật Ong Rất Tuyệt Vời. Cách Sử Dụng Mật Ong Hiệu Quả
(TIEM1996) – Mật Ong là một loại thực phẩm và dược liệu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật Ong không còn xa lạ gì đối với chúng ta, nó không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà nó còn được sử dụng như như một dược liệu để chữa bệnh rất tốt. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người chưa biết hết được tác dụng của Mật Ong đối với sức khỏe và cách sử dụng Mật Ong hiệu quả nhất.
Qua bài viết sau, TIEM1996 sẽ chia sẻ cùng quý bạn đọc một cách chi tiết nhất về các tác dụng của Mật Ong đối với sức khỏe. Nhưng trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu Mật Ong là gì? và hàm lượng dinh dưỡng có trong Mật Ong như thế nào mà lại có tác dụng tuyệt vời đến như vậy nhé.
Mật Ong là gì?
Mật Ong là gì?
Mật ong là một chất lỏng ngọt, đặc, sánh, có màu vàng nhạt đến vàng nâu, được tạo ra bởi những con ong. Mật ong được tạo ra từ mật hoa, nước và các enzym do ong tiết ra. Mật ong được ong thu thập từ hoa và mang về tổ, sau đó ong sẽ tiêu hóa và chuyển hóa mật hoa thành mật ong.
Mật ong là một thực phẩm lành mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật ong có chứa các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất. Mật ong cũng có chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của gốc tự do.
Mật ong có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Mật ong có thể được ăn trực tiếp, sử dụng trong nấu nướng, hoặc sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da. Mật ong là một thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mật ong cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng quá nhiều. Mật ong có thể gây sâu răng, tăng cân, và dị ứng.
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
Hàm lượng dinh dưỡng của Mật Ong
Mật ong cung cấp cho cơ thể con người nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sống. Trong mật ong thường chứa nhiều Calories, chất chống oxy hóa và Vitamin. Trong 100g mật ong chứa các thành phần dinh dưỡng:
- Năng lượng: 1.272 kJ (304 kcal)
- Carbohydrat: 82.4g
- Đường: 82.12g
- Chất xơ: 0.2g
- Protein: 0.3g
- Nước: 17.1g
- Vitamin B2: 0.038 mg
- Vitamin B3: 0.121 mg
- Vitamin B5: 0.068 mg
- Vitamin B6: 0.024 mg
- Vitamin B9: 2 μg
- Vitamin C: 0.5 mg
- Canxi: 6 mg
- Sắt: 0.42 mg
- Magie: 2 mg
- Phốt pho: 4 mg
- Kali: 52 mg
- Natri: 4 mg
- Kẽm: 0.22 mg
TOP 12 tác dụng của Mật Ong
1. Là một nguồn năng lượng tự nhiên
Mật ong là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên tuyệt vời, chứa khoảng 70-80% đường đơn, chủ yếu là glucose và fructose. Đường đơn dễ hấp thụ hơn đường phức hợp, vì vậy mật ong có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể nhanh chóng và hiệu quả.
Mật ong là một lựa chọn tốt cho những người cần bổ sung năng lượng nhanh chóng, chẳng hạn như vận động viên, người lao động nặng nhọc hoặc người đang ốm. Nó cũng có thể được sử dụng để thay thế cho các loại đường khác trong đồ uống và thực phẩm, chẳng hạn như trà, cà phê, bánh mì và ngũ cốc. Ngoài ra, mật ong còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
2. Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Mật ong là một loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Ngoài ra, mật ong còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và các vi chất, giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.
Mật ong có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
- Tăng cường sản xuất tế bào miễn dịch: Mật ong giúp kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch, chẳng hạn như bạch cầu T và bạch cầu B. Các tế bào này đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng.
- Tăng cường khả năng tiêu diệt vi khuẩn và virus: Mật ong có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn và virus bằng cách phá hủy màng tế bào của chúng.
- Cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Mật ong có thể giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất men tiêu hóa và giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng.
3. Giúp cải thiện tiêu hóa
Mật ong là một loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng cải thiện tiêu hóa. Mật ong chứa nhiều enzyme tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng nhỏ hơn, dễ hấp thụ hơn. Ngoài ra, mật ong còn có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.
Mật ong có thể giúp cải thiện tiêu hóa theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
- Tăng cường sản xuất enzyme tiêu hóa: Mật ong chứa nhiều enzyme tiêu hóa, chẳng hạn như invertase, maltase, amylase và protease. Các enzyme này giúp phân hủy carbohydrate, protein và chất béo thành các chất dinh dưỡng nhỏ hơn, dễ hấp thụ hơn.
- Kích thích nhu động ruột: Mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn.
- Giảm viêm: Mật ong có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.
4. Giúp điều trị ho và cảm lạnh
Mật ong là một loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng giúp điều trị ho và cảm lạnh. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và làm dịu, giúp giảm các triệu chứng ho và cảm lạnh như đau họng, nghẹt mũi và ho.
Mật ong có thể giúp điều trị ho và cảm lạnh theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
- Tiêu diệt vi khuẩn và virus: Mật ong có đặc tính kháng khuẩn, giúp tiêu diệt vi khuẩn và virus gây ho và cảm lạnh.
- Giảm viêm: Mật ong có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và sưng ở cổ họng, giúp giảm đau họng.
- Làm dịu: Mật ong có đặc tính làm dịu, giúp làm dịu cổ họng và giảm ho.
Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong để giúp điều trị ho và cảm lạnh:
- Pha mật ong với nước ấm để uống.
- Thêm mật ong vào trà thảo mộc.
- Súc miệng với mật ong.
- Thoa mật ong lên cổ họng.
Tuy nhiên, nên lưu ý rằng mật ong không phải là một loại thuốc và không thể thay thế cho thuốc men. Nếu các triệu chứng ho và cảm lạnh không thuyên giảm sau một tuần, hãy đến gặp bác sĩ.
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
5. Giúp giữ ẩm cho da
Mật ong có tác dụng giữ ẩm cho da, giúp da mềm mại và mịn màng. Mật ong cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các tác hại của gốc tự do.
6. Giúp làm đẹp da
.
Mật ong là một nguyên liệu tự nhiên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng làm đẹp da. Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ da khỏi tác hại. Mật ong có tác dụng tẩy tế bào chết, giúp da sáng mịn và đều màu. Mật ong cũng có tác dụng làm mờ vết thâm, nám, tàn nhang.
Mật ong có thể giúp làm đẹp da theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
- Cung cấp độ ẩm cho da: Mật ong có khả năng giữ ẩm cao, giúp cân bằng độ ẩm cho da, ngăn ngừa da khô và bong tróc.
- Làm sạch da: Mật ong có đặc tính kháng khuẩn, giúp làm sạch da, loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn gây mụn.
- Làm sáng da: Mật ong chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành các đốm nâu và nám da.
- Nuôi dưỡng da: Mật ong chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, giúp nuôi dưỡng da, giúp da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong để làm đẹp da:
- Dùng mật ong nguyên chất thoa lên da mặt và da body.
- Pha mật ong với nước ấm để rửa mặt.
- Thêm mật ong vào kem dưỡng da.
- Làm mặt nạ mật ong với sữa chua, chuối, bơ hoặc các nguyên liệu tự nhiên khác.
Tuy nhiên, nên lưu ý rằng mật ong không phải là một loại thuốc và không thể thay thế cho các sản phẩm chăm sóc da thông thường. Nếu bạn có làn da nhạy cảm, hãy thử một lượng nhỏ mật ong lên da trước khi sử dụng.
7. Giúp giảm cân
Mật ong có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Mật ong có thể giúp giảm cân bằng cách giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất.
Mật ong có thể giúp giảm cân theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
- Tăng cường cảm giác no: Mật ong có thể giúp tăng cường cảm giác no, giúp bạn ăn ít hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Tăng cường trao đổi chất: Mật ong có thể giúp tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.
- Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu: Mật ong có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo.
Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong để giúp giảm cân:
- Uống mật ong với nước ấm: Pha một thìa mật ong với một cốc nước ấm và uống vào buổi sáng hoặc trước khi tập thể dục.
- Thêm mật ong vào các món ăn và đồ uống: Thêm mật ong vào các món ăn và đồ uống lành mạnh như trái cây, ngũ cốc, sữa chua hoặc sinh tố.
- Ăn mật ong cùng với các loại thực phẩm giàu protein: Ăn mật ong cùng với các loại thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua hoặc thịt nạc giúp tăng cường cảm giác no.
Tuy nhiên, nên lưu ý rằng mật ong vẫn là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Vì vậy, bạn chỉ nên sử dụng mật ong với lượng vừa phải để tránh tăng cân.
8. Giúp ngăn ngừa táo bón
Mật ong có tác dụng làm mềm phân và giúp nhuận tràng. Mật ong có tác dụng giúp ngăn ngừa táo bón nhờ vào các đặc tính như:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Mật ong chứa các enzyme tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng nhỏ hơn, dễ hấp thụ hơn.
- Kích thích nhu động ruột: Mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn.
- Cung cấp nước: Mật ong có hàm lượng nước cao, giúp giữ ẩm cho phân, giúp phân mềm và dễ đi hơn.
9. Giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Cụ thể, mật ong có thể giúp:
- Chống lại sự oxy hóa: Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự oxy hóa của tế bào não, từ đó giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng amyloid, một trong những nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer.
- Cải thiện lưu thông máu: Mật ong có thể giúp cải thiện lưu thông máu đến não, giúp cung cấp oxy và dinh dưỡng cho tế bào não.
- Tăng cường chức năng não: Mật ong có thể giúp tăng cường chức năng não, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy.
10. Giúp ngăn ngừa ung thư
Mật ong có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác hại của gốc tự do. Mật ong có thể giúp ngăn ngừa ung thư nhờ vào các đặc tính như:
- Chống oxy hóa: Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây ung thư.
- Kích thích hệ miễn dịch: Mật ong có thể giúp kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư.
- Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư: Mật ong có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn ngừa chúng nhân lên và lan rộng.
11. Giúp giảm viêm
Mật ong có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau và sưng tấy. Mật ong có tác dụng giúp giảm viêm nhờ vào các đặc tính như:
- Chống oxy hóa: Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây viêm.
- Chống viêm: Mật ong có chứa các hợp chất có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm như đau, sưng, đỏ và nóng.
- Kích thích hệ miễn dịch: Mật ong có thể giúp kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm.
12. Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Hiện nay, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh tác dụng của mật ong trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện có cho thấy mật ong có thể là một loại thực phẩm bổ sung tiềm năng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch.
- Chống oxy hóa: Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào tim khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch.
- Giảm cholesterol: Mật ong có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Giảm huyết áp: Mật ong có thể giúp giảm huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Giảm viêm: Mật ong có tác dụng chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Một số lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng mật ong để tăng cường sức khỏe tim mạch:
- Không nên dùng mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi.
- Những người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng mật ong.
- Những người bị dị ứng với mật ong hoặc các sản phẩm từ ong không nên sử dụng mật ong.
Một số câu hỏi thường gặp về Mật Ong
Mật Ong có nóng không
Mật ong có tính bình, không nóng. Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận táo, thanh nhiệt giải độc, giảm đau, sát trùng, nhuận tràng. Uống mật ong theo liều lượng khuyến cáo không gây nóng trong người mà ngược lại còn giúp thải độc, thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Tuy nhiên, một số loại mật ong không nguyên chất, có pha trộn với các chất khác như đường, đường hóa học,… có thể gây nóng trong người. Ngoài ra, nếu sử dụng mật ong không đúng cách, ăn quá nhiều mật ong hoặc kết hợp với các thực phẩm có tính nóng cũng có thể gây nóng trong người.
Để tránh bị nóng trong người khi sử dụng mật ong, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Chọn mua mật ong nguyên chất, không pha trộn với các chất khác.
- Sử dụng mật ong với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều.
- Không nên sử dụng mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi.
- Những người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng mật ong.
- Những người bị dị ứng với mật ong hoặc các sản phẩm từ ong không nên sử dụng mật ong.
Ăn Mật ong có béo không
Trả lời ngắn gọn: Ăn mật ong có thể khiến bạn béo nếu bạn ăn quá nhiều mật ong và cách chế biến các món ăn từ mật ong. Bởi vì mật ong là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Hàm lượng calo trong mật ong chủ yếu đến từ carbohydrate, trong đó đường chiếm phần lớn.
Nếu bạn ăn quá nhiều mật ong, bạn sẽ nạp vào cơ thể nhiều calo hơn mức cần thiết. Điều này có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng mật ong với lượng vừa phải, mật ong có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Mật ong có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn.
Cách sử dụng Mật Ong hiệu quả
1. Uống với nước ấm vào buổi sáng
Uống mật ong với nước ấm vào mỗi buổi sáng giúp thanh lọc cơ thể, thải ra các chất độc đang tích tụ trong người sau một đêm dài. Bạn có thể kết hợp với một ít nước cốt chanh để tăng hiệu quả sử dụng.
2. Uống mật ong pha với nghệ
Cách này giúp triệt tiêu nguồn dinh dưỡng nuôi mô mỡ, giảm cân rất hiệu quả. Vì trong nghệ có chứa một lượng lớn chất curcumin, giúp cơ thể chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng.
3. Trộn mật ong với phấn hoa
Công thức làm đẹp dựa trên mật ong và phấn hoa vừa không quá tốn kém vừa rất dễ thực hiện mà hiệu quả mang lại vô cùng cao. Để thực hiện, bạn trộn 2 thìa mật ong với 2 – 3 thìa phấn hoa rồi đắp lên mặt trong khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch.
4. Sử dụng mật ong thay thế đường
Lượng đường trong mật ong thấp hơn so với đường tinh luyện nên rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, mật ong còn có hàm lượng Fructose rất cao nên chỉ cần dùng một lượng nhỏ cũng đủ tạo vị ngọt. Vì vậy bạn có thể thay thế mật ong cho đường khi chế biến các món ăn hằng ngày.
5. Dùng mật ong như siro giảm đau họng
Pha khoảng 2 muỗng mật ong với một ít nước ấm và khuấy đều lên. Dùng để ngậm trong họng và nuốt từ từ, lặp lại khoảng 3 lần mỗi ngày sau khi ăn để đạt hiệu quả tốt nhất. Kiên trì áp dụng cho đến khi hết tình trạng đau họng nhé!
6. Pha mật ong với giấm táo
Uống giấm táo cùng với mật ong giúp hệ tiêu hóa được bảo vệ và cải thiện làn da vô cùng hữu hiệu. Mặc dù trong giấm táo có tính axit nhưng sẽ nhanh chóng bị kiềm hóa khi dung nạp vào cơ thể. Đồng thời, giấm táo và mật ong cũng có khả năng cân bằng độ pH trong dạ dày khi dùng vào buổi sáng.
Một số lưu ý khi sử dụng mật ong
- Không nên pha mật ong khi nước còn sôi mà chỉ dùng với nước ấm nếu không sẽ làm biến chất mật ong.
- Nên dùng mật ong đúng liều lượng, không lạm dụng vì dễ khiến cơ thể thừa cân hoặc béo phì.
- Tuy mật ong rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng dùng được, nhất là những người đang bị tiêu chảy, đau bụng, suy tim, hen suyễn,…
- Tốt nhất không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi sử dụng mật ong vì có thể tiềm ẩn nguy cơ bị dị ứng.
- Đối với mẹ bầu không nên sử dụng sản phẩm mật ong chưa qua chế biến, tốt nhất là mua mật ong ở cửa hàng uy tín.
- Không kết hợp mật ong với một số loại thực phẩm dễ gây dị ứng như tôm, cua, cá chép, cá diếc, đậu phụ, sữa đậu nành, chuối hột, thì là, hẹ, hành tỏi sống,…
Lời Kết
Qua bài viết trên, bạn đã cùng TIEM1996 tìm hiểu về những tác dụng của mật ong rất tuyệt vời đối với sức khỏe và những cách sử dụng mật ong hiệu quả nhất. TIEM1996 rất mong những chia sẻ hữu ích và giúp bạn có thêm được một kiến thức ẩm thực hay và áp dụng vào đời sống để có chế độ ăn uống lành mạnh.
🔥 BẠN NÊN QUAN TÂM:
