Đói Bụng Có Nên Uống Sữa Không? Và Lời Khuyên Của Chuyên Gia

doi-bung-co-nen-uong-sua

(TIEM1996) – Sữa, sữa tươi là loại đồ uống có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể con người. Tuy nhiên, có vấn đề đặt ra là đói bụng có nên uống sữa không? là vấn đề rất được quan tâm và chúng ta lắng nghe lời khuyên của chuyên gia qua bài viết sau của TIEM1996 nhé.

Từ lâu con người chúng ta đã sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa như một loại đồ uống, thực phẩm dinh dưỡng hằng ngày trong các gia đình. Và chúng ta cũng đều biết rằng sữa là một loại thức uống thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Tất cả mọi người từ trẻ em đến người già nên uống một cốc sữa mỗi ngày để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

doi-bung-co-nen-uong-sua
Đói bụng có nên uống sữa

Chúng ta phải thừa nhận sữa rất tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, bạn đã bao giờ đặt những câu hỏi như: Đói bụng có nên uống sữa? Uống sữa vào lúc nào là phù hợp nhất? Qua vài viết sau, bạn hãy cùng TIEM1996 tìm hiểu và trả lời thấu đáo cho các câu hỏi này nhé

stek-tiem1996-icon-number Lợi ích của Sữa đối với sức khỏe

Hàm lượng dĩnh dưỡng có trong sữa

Sữa là một loại thức uống, thực phẩm bổ sung và được sử dụng rất phổ biến trên thế giới. Sữa cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể như: Cơ bắp, thần kinh, xương, răng, da… Hàm lượng dưỡng chất có trong sữa bò (244gram) như sau:

  • Chất đạm: 8g
  • Chất Béo: 8g
  • Calo: 146 Kcal
  • Vitamin D: 24% RDA
  • Vitamin B12: 18% RDA
  • Caxi: 28% RDA
  • Riboflavin (B2): 26% RDA
  • Photpho: 22% RDA
  • Kali: 10% RDA
  • Selen: 13% RDA

(RDA – Recommended Dietary Allowances: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị.)

Lợi ích của sữa với sức khỏe

Cung cấp năng lượng, phát triển cơ bắp: Protein trong sữa có khả năng hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp, đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng đau cơ khi vận động. Ngoài ra, trong sữa tươi có chứa photpho có tác dụng kích thích trao đổi chất để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bổ sung hằng ngày.

doi-bung-co-nen-uong-sua

Hỗ trợ sự phát triển hệ xương: Sữa có chứa vitamin D và canxi dồi dào giúp xương chắc khỏe phát trẻ ở trẻ em; giảm thiểu nguy cơ loãng xương ở người già. Ngoài ra, trong 244 gram sữa có tới 28% RDA còn giúp phòng tránh được các bệnh lý về răng như viêm chân răng, sâu răng; thúc đẩy quá trình phát triển răng chắc khỏe.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Giảm mệt mỏi, căng thẳng: Đối với những người làm việc mệt mỏi, căng thẳng suốt ngày dài thì một ly sữa sẽ giúp cải thiện tình trạng này đáng kể. Tryptophan trong sữa là thành phần quan trọng để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin có công dụng giải tỏa căng thẳng. Vì vậy, uống sữa sẽ giúp bảo vệ hệ thần kinh, cung cấp năng lượng giúp tâm trạng vui vẻ hơn.

Giúp ngủ ngon hơn: Trước khi đi ngủ, uống một ly sữa sẽ giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ, cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ hiệu quả. Axit amin Tryptophan của sữa tạo ra các chất melatonin và serotonin có khả năng kích thích giấc ngủ giúp ngủ ngon hơn.

stek-tiem1996-icon-number Khi đói bụng có nên uống sữa

Tại sao không nên uống sữa khi đói?

Khi đói bụng có nên uống sữa không? Đã có những thời điểm có nhiều tranh cãi về vấn đề này. Nhưng theo một số nghiên cứu và theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyến nghị cho cho câu trả lời là: không nên uống sữa khi đói. Tại sao không nên uống sữa khi đói, bởi các nguyên nhân sau:

doi-bung-co-nen-uong-sua

Uống sữa khi đói bụng sẽ gây ra triệu chứng không dung nạp lactose. Nên sẽ gây ra tình trạng đau bụng, tiêu chảy, chướng bụng. Để cải thiện tình hình này, khi đói bụng uống sữa bạn phải ăn kèm với các thực phẩm khác như: bánh mì, bánh quy, bánh gạo…

Khi protein của sữa đi vào dạ dày sẽ được phân giải thành các axit amin để cơ thể hấp thụ dễ dàng. Tuy nhiên, khi dạ dày còn rỗng quá trình phân giải protein thành acid amin không thực hiện được. Lúc này lượng protein cung cấp vào cơ thể sẽ không thể hấp thụ và bị đẩy vào đại tràng chuyển hóa thành hợp chất độc hại.

Ngoài ra, sữa có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp trấn an tinh thần. Nên uống lúc đói sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi và buồn ngủ. Lúc đói dạ dày co bóp mạnh, sữa sẽ bị đẩy xuống ruột do chưa tiêu hóa hết gây rối loạn tiêu hóa.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Như vậy, việc uống sữa lúc đói thành thói quen lâu ngày sẽ ảnh hưởng rất lớn tới hệ tiêu hóa, đặc biệt là trẻ em. Hơn nữa, việc này sẽ làm sữa chuyển hóa và hấp thụ các chất độc hại vào cơ thể, về lâu dài sẽ rất có hại cho sức khỏe

Uống sữa vào sáng sớm được không?

Việc ăn sáng no và đầy đủ dưỡng chất là điều cần thiết và rất tốt cho sức khỏe về lâu dài, cũng là điều rất tốt để có năng lượng cho một ngày làm việc. Nên việc sử dụng bổ sung sữa vào buổi sáng là rất tốt. Bạn có thể bổ sung 1 ly sữa sau bữa ăn sáng để đầy đủ năng lượng hơn. Bạn cũng có thể sử dụng sữa cùng với ngũ cốc. Như vậy sẽ tạo cảm giác no trong vài tiếng đồng hồ và cung cấp đầy đủ năng lượng. Đặc biệt, nó sẽ giúp giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.

doi-bung-co-nen-uong-sua

Tuy nhiên, có một số trường hợp sau không nên dùng sữa vào buổi sáng, cần đặc biệt lưu ý để tránh ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe:

  • Người bị trào ngược dạ dày thực quản: Sữa là thực phẩm giàu chất béo, khi người bệnh ăn vào, cơ vòng thực quản dưới sẽ bị co bóp. Chính vì thế, người bệnh trào ngược dạ dày uống sữa thường xuyên vào buổi sáng có thể làm tình trạng trào ngược dịch ruột hoặc dịch dạ dày trầm trọng hơn.
  • Người mắc bệnh viêm đường tiêu hóa: đối với người bị viêm đường tiêu hóa, sữa có thể làm giảm nhẹ tác hại của acid dịch vị. Tuy nhiên, việc dùng sữa vào buổi sáng khi bụng đang rỗng có thể làm tăng tiết dịch dạ dày, từ đó khiến các triệu chứng viêm nhiễm đường tiêu hóa ngày càng nặng hơn.
  • Người mắc viêm tuyến tụy và viêm túi mật: Dịch tụy và dịch mật đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa chất béo từ sữa. Do đó, nếu uống sữa buổi sáng, tình trạng viêm tuyến tụy và viêm túi mật sẽ trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Người vừa phẫu thuật vùng bụng: Bệnh nhân sau phẫu thuật tại vùng bụng sẽ gặp tình trạng khó chịu, đầy hơi. Casein và chất béo trong sữa chua kết hợp với men tiêu hóa của đường ruột tạo thành thể khí gây cảm giác chướng bụng kéo dài.
  • Người thiếu máu: Để cơ thể tiêu hóa dễ dàng hơn, sắt trong các thực phẩm sẽ bị biến đổi. Khi uống sữa vào buổi sáng, canxi và photpho của sữa kết hợp với sắt đã biến đổi tạo nên hợp chất khó hòa tan, ngăn chặn cơ thể hấp thu sắt. Người thiếu máu lại đang cần bổ sung sắt cho cơ thể mau chóng hồi phục. Do đó, nên tránh uống sữa vào buổi sáng để tránh làm bệnh chuyển biến nặng.

Có nên uống sữa vào tối khuya?

Vào ban đêm, trước khi đi ngủ hãy uống một ly sữa ấm bạn nhé. Điều này rất tốt, bởi vì nó sẽ giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn, ngủ sâu giấc hơn. Trong sữa có chứa thành phần melatonin và tryptophan hỗ trợ điều trị chứng rối loạn giấc ngủ, làm giảm các triệu chứng trầm cảm và lo âu xuất hiện trước khi đi ngủ nên giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.

Ngoài ra, trong thành phần của sữa có chứa vitamin A, vitamin B12 và collagen,… giúp cải thiện độ đàn hồi của da, tái tạo tế bào mới, phòng chống các bệnh ngoài da, phòng ngừa lão hóa da, nuôi dưỡng da mịn màng.

Uống sữa sau khi tập luyện?

Sau khi tập luyện, chơi thể thao thì cơ thể rất cần bù năng lượng. Trong sữa có hàm lượng protein cao sẽ có công dụng tạo cơ bắp và giảm cân hiệu quả. Sau khi tập luyện, uống một cốc sữa còn giúp cơ bắp săn chắc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Thời điểm thích hợp nhất để uống sữa là sau khi tập thể dục để phát huy công dụng phát triển cơ bắp và giảm cân.

doi-bung-co-nen-uong-sua

Như vậy, sữa có thể uống vào bất cứ thời gian nào trong ngày. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý những thời điểm và uống sữa đúng cách nêu trên để tốt hơn cho sức khỏe. Và theo khuyến nghị mỗi người chỉ cần uống 235ml sữa mỗi ngày là vừa đủ cho cơ thể.

Vậy là, qua các mục trên chúng ta đã tìm hiểu và trả lời thấu đáo cho câu hỏi: Tại sao không nên uống sữa khi đói? Cũng như những thời điểm uống sữa tốt nhất. Và sau đây chúng ta tiếp tục tìm hiểu một số lưu ý để sử dụng và uống sữa đúng cách nhé

stek-tiem1996-icon-number Uống sữa đúng cách

Không nên: Đun sôi sữa để uống

Việc đun sôi sữa trước khi sử dụng làm chuyển hóa thành phần lactose có chứa trong sữa thành các chất độc có hại cho sức khỏe, có thể gây ung thư. Ngoài ra, việc đun sôi sữa gây nên hiện tượng lắng đọng phosphate gây cản trở quá trình tiêu hóa. Hầu hết sữa được cấp phép phân phối trên thị trường đều đã được tiệt khuẩn an toàn nên có thể dùng trực tiếp. Nên tuyệt đối không nên đun sôi sữa trước khi sử dụng sữa bạn nhé.

Không nên: Uống sữa lẫn thuốc

Một số người có thói quen rất sai lầm là uống sữa cùng với thuốc để giảm vị đắng của thuốc hoặc uống thuốc xong uống sữa. Đây là thói quen rất có hại cho sức khỏe, vì trong thuốc và sữa sẽ có những thành phần sẽ phản ứng với nhau dẫn đến sinh ra các chất có hại cho sức khỏe. Bạn không nên làm điều này cho bản thân đặc biệt là trẻ nhỏ nhé.

Không nên: Dùng sữa cùng hoa quả

Khi uống sữa, không ít người kết hợp với các loại trái cây như cam, dâu, xoài, chanh với mong muốn làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, trái cây đặc tính nhiệt trong khi sữa lại lạnh. Dùng sữa với hoa quả cùng lúc sẽ khiến sữa kết tủa làm hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng. Do đó, các triệu chứng khó chịu như: tiêu chảy, đau bụng, dị ứng, cảm lạnh sẽ xuất hiện. Để an toàn cho cơ thể, bạn có thể thay thế bằng bơ, táo, đu đủ, đào lê, chuối.

Lời Kết

TIEM1996 Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đọc đã giải đáp được câu hỏi đói bụng có nên uống sữa không? tại sao không nên uống sữa lúc đói? cũng như chỉ ra thời điềm nào là thích hợp nhất và uống sữa đúng cách. TIEM1996 rất mong được đồng hành cùng các bạn để chúng ta có một sức khỏe và cuộc sống tốt đẹp hơn.

Đói Bụng Ăn Chuối Được Không? Ăn Chuối Khi Đói Có Lợi Cho Sức Khỏe Không?

doi-bung-an-chuoi-duoc-khong

Chuối là một loại trái cây rất phổ biến, dễ trồng, giá thành rẻ và được sử dụng rộng rãi trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Chuối có hàm lượng dưỡng chất cao và rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, đói bụng ăn chuối được không? Đói bụng ăn chuối có tốt không? đó là những điều mà chúng ta nên quan tâm.

Chuối là loại cây dễ trong và trồng rất phổ biến tại Việt Nam. Cũng như những loài cây ăn quả khác, chuối được trồng lấy quả, quả chuối khi chín có màu vàng rơm và rất thơm, ăn chuối rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra chuối chưa chín (chuối xanh) cũng được sử dụng làm một nguyên liệu nấu ăn rất đặc biệt, làm nên hương vị của các món ăn như ốc xào chuối …

doi-bung-an-chuoi-duoc-khong

 

Quả chuối chín được sử dụng rất nhiều trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của các gia đình. Tuy nhiên, sử dụng chuối đúng cách để tốt cho sức khỏe là điều mà chúng ta nên quan tâm. Để trả lời cho câu hỏi: Đói bụng ăn chuối có được không? Các bạn hãy cũng TIEM1996 tìm hiểu và trả lời thấu đáo qua bài viết sau nhé

stek-tiem1996-icon-number Chuối rất tốt cho sức khỏe

Hàm lượng dinh dưỡng của Chuối chín

Chuối là thực phẩm rất thơm ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chúng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu và rất có lợi cho tiêu hóa, tim và giảm cân. Chất xơ và chất chống oxy hóa là 2 chất bổ dưỡng đặc biệt có trong chuối. Một quả chuối cỡ trung bình (khoảng 118 gram) có chứa:

  • Vitamin B6: 33% RDI
  • Vitamin C: 11% RDI
  • Chất xơ: 3,1 gram
  • Protein: 1,3 gram
  • Chất béo: 0,4 gram
  • Kali: 9% lượng hấp thu hàng ngày tham khảo (RDI)
  • Magiê: 8% RDI
  • Đồng: 10% RDI
  • Mangan: 14% RDI
  • Tinh bột: 24 gram
doi-bung-an-chuoi-duoc-khong
Khi đói có nên ăn chuối không

Mỗi quả chuối chỉ có khoảng 105 calo và hầu như chỉ bao gồm nước và tinh bột. Chuối có rất ít protein và hầu như không có chất béo. Trong chuối xanh, chưa chín có chủ yếu là tinh bột, nhưng khi chuối chín, tinh bột biến thành đường (glucose, fructose và sucrose).

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Những lợi ích của chuối cho sức khỏe

  • Chuối chứa các chất dinh dưỡng có thể ức chế lượng đường trong máu ở mức vừa phải
  • Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp. Trong chuối có chứa nhiều kali còn giúp phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
  • Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu vì chuối có chứa hàm lượng sắt dồi dào.
  • Hàm lượng vitamin, các loại khoáng chất và chất xơ trong chuối có thể giúp làm mát cơ thể, sản sinh huyết sắc tố và giảm stress.
  • 2 loại chất xơ Pectin và kháng tinh bột trong chuối rất tốt cho sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có chứa ít calo vì thế chuối thường được xếp vào danh sách những thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn.

stek-tiem1996-icon-number Đói bụng ăn chuối được không

Không thể phủ nhận những lợi ích của chuối đối với sức khỏe và thực tế là chúng ta sử dụng chuối rất nhiều trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Tuy nhiên, vấn đề được nhiều người quan tâm là “đói bụng có nên ăn chuối không?”. Các chuyên gia chia sẻ vấn đề này như sau:

Như chúng ta đã biết, chuối có rất nhiều vitamin C và magie rất tốt cho đường tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và nâng cao sức đề kháng hiệu quả. Tuy nhiên, nếu bạn ăn chuối lúc đói sẽ có thể gây ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe. Ăn chuối lúc đang đói sẽ khiến cho hàm lượng magie trong máu tăng lên một cách đáng kể, phá vỡ sự cân bằng canxi – magie trong máu. Điều này dẫn tới quá trình đưa máu lên tim bị ảnh hưởng và cuối cùng là làm rối loạn tim mạch, gây hại cho hệ tim mạch.

doi-bung-an-chuoi-duoc-khong
Đói bụng ăn chuối được không

Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C trong chuối khá cao nên nếu bạn ăn chuối khi đói sẽ khiến dạ dày của bạn bị tổn thương. Đặc biệt những trường hợp mắc phải bệnh lý về dạ dày thì cần lưu ý không nên ăn chuối khi đang đói bụng.

stek-tiem1996-icon-number Ăn chuối đúng cách để tốt cho sức khỏe

Qua mục trên chúng ta đã trả lời thấu đáo cho câu hỏi: Đói bụng có nên ăn chuối không? Để hấp thụ tối đa dưỡng chất có trong chuối thì chúng ta phải sử dụng chuối đúng cách, bạn cùng TIEM1996 tham khảo cách sử dụng chuối tốt cho sức khỏe như sau:

Nên ăn chuối càng chín càng tốt

Một số nhà khoa học Nhật Bản cho biết, những quả chuối chín thường có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt có hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn so với quả chuối còn xanh. Vì thế thay vì chuối xanh, hãy lựa chọn những quả chuối chín vàng, thậm chí những quả xuất hiện đốm đen để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Chỉ ăn 1 đến 2 quả chuối mỗi ngày

Chuối rất tốt nhưng không có nghĩa rằng chúng ta có thể ăn nhiều chuối mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều chuối sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Trong chuối có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin và axit amin, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn tới thừa chất, rối loạn các vi chất trong cơ thể.

Thậm chí những trường hợp ăn quá nhiều chuối trong khoảng một thời gian ngắn sẽ khiến gây ra các triệu chứng tăng kali máu, gây ra tình trạng rối loạn nhịp tim. Đồng thời, lượng kali vào cơ thể quá nhiều cũng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của thận, thận sẽ có thể bị quá tải trong việc loại bỏ bớt kali và canxi dư thừa ra khỏi cơ thể. Chính vì thế, mỗi ngày, bạn không nên ăn quá 2 quả chuối.

doi-bung-an-chuoi-duoc-khong
Đói bụng có nên ăn chuối không

Không ăn chuối vào buổi sáng

Chất serotonin trong chuối có thể khiến bạn bị buồn ngủ, không được tỉnh táo. Vì thế, bạn nên ăn chuối sau bữa ăn trưa khoảng 1 đến 2 tiếng, hoặc tốt nhất là ăn tối sau bữa tối để giúp bạn có giấc ngủ ngon và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Nên uống nước trong khi ăn chuối

Bạn có thể uống thêm chút nước trong khi ăn chuối. Thói quen này có thể giúp giải quyết tình trạng hydrat hóa trong cơ thể. Những loại enzyme trong chuối có tác dụng giúp cơ thể loại bỏ độc tố và đường fructose cùng với chất xơ trong chuối sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và phòng ngừa táo bón hiệu quả.

Nên chọn chuối sạch, không hóa chất

Khi chọn chuối, bạn nên chọn những quả chuối sạch, không bị nhiễm hóa chất để đảm bảo cơ thể được cung cấp dinh dưỡng một cách tốt nhất và an toàn nhất. Thông thường, chuối chín cây thường không chín đều, trên nải chuối có quả chín, có quả xanh và khi chín thường xuất hiện nhiều chấm màu đen.

Nếu chuối được ép chín bằng hóa chất thì thường có thân chín vàng rất đều và đẹp, tuy nhiên ở cuống sẽ vẫn còn xanh và có dính nhựa. Khi ăn, chuối vẫn bị sượng. Bạn cần lưu ý những điều trên để chọn những quả chuối ngon và an toàn nhất.

Không bảo quản chuối ở tủ lạnh hoặc ngăn đá.

Nếu bạn chưa ăn chuối thì không nên lột vỏ chuối đồng thời không nên bảo quản chuối ở trong tủ lạnh và ngăn đá để tránh chuối bị mất chất dinh dưỡng.

Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu hơn về tác dụng của chuối đối với sức khỏe và đồng thời giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn chuối khi đói có lợi cho sức khỏe hay không, cách ăn chuối như thế nào là tốt nhất để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh.

Lời Kết

Vậy là qua bài viết trên, các bạn đã cùng TIEM1996 tìm hiểu kỹ những lợi ích của quả chuối đối với sức khỏe và trả lời thấu đáo cho câu hỏi: Đói bụng ăn chuối được không? Cũng như tìm hiểu cách sử dụng chuối đúng cách để tốt cho sức khỏe. Chúc bạn có những trải nghiệm hay để chăm sóc sức khỏe cho gia đình tốt hơn.

Đói bụng có nên ăn sữa chua? Lợi chưa thấy, toàn thấy hại cho sức khỏe

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

(TIEM1996) – Hiện nay, sữa chua là một loại thực phẩm rất phổ biến trong đời sống hằng ngày, hợp khẩu vị và rất tốt cho mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ cho đến người lớn tuổi. Sữa chua rất tốt cho đường tiêu hóa và nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đói bụng có nên ăn sữa chua không? Ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất cho sức khỏe thì đó là điều chúng ta nên quan tâm.

Qua bài viết này, bạn hãy cùng TIEM1996 đi tìm hiểu và trả lời thấu đáo các câu hỏi trên để chúng ta sử dụng sữa chua đúng cách, tốt cho sức khỏe nhé

Như chúng ta đã biết, sữa chua hiện nay được sử dụng rất phổ biến trong đời sống hằng ngày, phù hợp với nhiều khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Đặc biệt, sữa chua rất tốt cho đường tiêu hóa và có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe chúng ta. Thành phần chính của sữa chua là sữa (loại sữa nào cũng có thể làm sữa chua, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là sữa bò) và được tạo thành sau quá trình lên men vi khuẩn để tạo thành sữa chua.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

Để phục vụ khẩu vị ngày càng đa dạng của người dùng, sữa chua được chế biến thêm thành nhiều hương vị khác nhau như: Sữa chua nha đam, sữa chua nếp cẩm, sữa chua matcha…. và các sản phẩm sữa chua được sử dụng hằng ngày trong đời sống của chúng ta. Tuy nhiên, ăn sữa thời điểm nào là đúng, khi đói có nên ăn sữa chua? những tác hại của việc ăn sữa chua khi đói là những vấn đề chúng ta nên quan tâm.

stek-tiem1996-icon-number Sữa Chua có lợi như thế nào với sức khỏe

Thành phần chính của sữa chua là sữa (có nhiều loại sữa có thể làm sữa chua, nhưng phổ biến nhất là sữa bò) sau quá trình lên men vi khuẩn có lợi tự nhiên để tạo nên sữa chua. Nên trong sữa chua vẫn giữ nguyên được các dinh dưỡng của sữa và ngoài ra còn có thêm các lợi khuẩn và khoáng chất trong quá trình lên men tạo thành sữa chua.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Thành phần có trong sữa chua

  • Vitamin nhóm A, B, C, E, K, acid folic,….
  • Các loại protein, glucid, chất béo, chất xơ
  • Các lợi khuẩn với hàm lượng cao
  • Các loại khoáng chất như: kali, sắt, Caxi , Kẽm, Margie…

Lợi ích của Sữa Chua với sức khỏe

Việc ăn sữa chua đúng cách có thể đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một số hiệu quả mà sữa chua có thể mang lại như sau:

Cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể để duy trì hoạt động sống và phát triển

  • Sữa chua chứa Calci cần thiết cho hệ xương, răng ổn định. Sữa chua có khả năng cung cấp tới 40% nhu cầu Calci hàng ngày.
  • Các vitamin nhóm B, đặc biệt là B3, B6, B12 giúp bảo vệ hệ thần kinh cũng như ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.
  • Các khoáng chất như kali, magie, phospho,… sữa chua cung cấp là thành phần cần thiết cho quá trình sinh hóa của cơ thể, điều hòa trao đổi chất,…
  • Sữa chua cũng là nguồn protein dồi dào tham gia các quá trình trao đổi, chuyển hóa thành năng lượng và kích thích sản xuất các hormon, giảm lượng calo tiêu thụ tổng của cơ thể. Một số kết quả nghiên cứu cho thấy người bổ sung sữa chua tiêu thụ ít năng lượng hơn và có cảm giác no lâu hơn.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

Lợi ích đối với hệ tiêu hóa: sữa chua có chứa hàm lượng lớn các lợi khuẩn, là các vi khuẩn sống, một số loại sữa chua có thể coi như các loại men vi sinh, chứa các chủng vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa như: Bifidobacteria và Lactobacillus.

Các chủng lợi khuẩn có tác dụng giúp hệ vi sinh đường ruột nhanh chóng đạt cân bằng, làm giảm triệu chứng khó chịu ở người bị hội chứng ruột kích thích hay các rối loạn tiêu hóa, giúp làm giảm tình trạng chướng bụng, đầy hơi khó tiêu sau các bữa ăn, đồng thời giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm hàng ngày. Sữa chua được chứng minh rằng có thể bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của tiêu chảy liên quan đến việc lạm dụng kháng sinh, đồng thời giảm nguy cơ táo bón hiệu quả.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua

Cải thiện hệ miễn dịch: các lợi khuẩn có trong sữa chua cũng được chứng minh liên quan đến một số phản ứng viêm của cơ thể, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập và gây tổn hại của các tác nhân như virus, vi khuẩn. Ngoài ra, một số thành phần như kẽm, selen hay magie trong sữa chua cũng là các vi lượng giúp nâng cao sức đề kháng và đáp ứng miễn dịch của cơ thể.

Đối với hệ tim mạch: sữa chua chứa chủ yếu là chất béo bão hòa và một lượng nhỏ acid béo đơn không bão hòa, được khuyến khích sử dụng do được chứng minh có tác dụng làm tăng lượng HDL – một loại cholesterol có lợi, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Không những thể, một số nghiên cứu phát hiện ăn sữa chua có khả năng làm giảm tỉ lệ mắc các bệnh lý tổng thể về tim mạch, điều hòa huyết áp ổn định.

Sữa chua hỗ trợ kiểm soát cân nặng: nhờ chứa hàm lượng protein cao, cùng với calci và các dưỡng chất đa dạng nhưng chứa ít calo, làm giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ làm giảm trọng lượng cơ thể và tỉ lệ mỡ giữa cơ thể với vòng eo.

stek-tiem1996-icon-number Đói Bụng Có Nên Ăn Sữa Chua?

Vậy là, chúng ta các bạn cùng TIEM1996 tìm hiểu kỹ các lợi ích của sữa chua với sức khỏe. Tuy nhiên để trả lời cho câu hỏi: khi đói có nên ăn sữa chua không? Thì chúng ta tiếp tục tìm hiểu thêm những nghiên cứu sau nhé.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn sữa chua khi bụng đói, bởi lượng vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể tồn tại được trong cơ thể có liên quan mật thiết đến pH trong đường tiêu hóa, chúng dễ bị ảnh hưởng bởi pH acid.

doi-bung-co-nen-an-sua-chua
Có Nên Ăn Sữa Chua Khi Đói Không

Khi bụng đói, lượng acid dạ dày tiết ra tương đối cao làm giảm pH dạ dày xuống thấp, đó chính là nguyên nhân tiêu diệt phần lớn các lợi khuẩn có trong sữa chua, làm giảm hiệu quả của sữa chua. Ngoài ra, thói quen ăn sữa chua khi đói bụng còn có thể làm tổn thương dạ dày và gây nên một số vấn đề đường tiêu hóa khác.

Như vậy, không nên ăn sữa chua khi đói bụng. Đặc biệt, nếu bạn là người bị bệnh về dạ dày lại càng không nên ăn sữa chua lúc đói vì nó có thể khiến cơn đau của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.

stek-tiem1996-icon-number Ăn Sữa Chua lúc nào là tốt nhất?

Để sữa chua có thể phát huy được tối đa hiệu quả, bên cạnh việc lựa chọn loại sữa chua phù hợp, bạn cũng nên chú ý về các thời điểm nên ăn sữa chua dưới đây:

  • Bổ sung sữa chua sau bữa ăn chính khoảng 30 – 60 phút: đây là thời điểm dịch vị dạ dày được làm loãng do cần tiêu hóa thức ăn, pH dạ dày lúc này thích hợp để bảo vệ và phát triển các vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Nhờ đó tác dụng trên đường tiêu hóa của sữa chua được phát huy tốt nhất.
  • Ăn sữa chua trong bữa phụ lúc xế chiều: có thể làm giảm bớt căng thẳng, giảm thiểu tác động của bức xạ trong trường hợp bạn phải làm việc quá lâu với máy tính hoặc sử dụng các thiết bị điện tử trong thời gian dài. Các loại sữa chua có thêm thành phần Tyrosine có tác dụng làm dịu bớt căng thẳng, hỗ trợ cải thiện tâm trạng.
  • Sử dụng sữa chua vào buổi tối: trong sữa chua có hàm lượng calci tương đương với các loại sữa thông thường, không những thế còn chứa acid lactic có tác dụng giữ ổn định nồng độ calci. Do đó, ăn sữa chua vào buổi tối là thời điểm các tác động làm giảm calci ít hoạt động, sữa chua sẽ giúp tăng hiệu quả hấp thu calci, góp phần giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, bổ sung sữa chua cho trẻ giúp hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu.
  • Ngoài ra, đối với những bạn hay tập luyện thể hình, vận động thể lực nhiều, cũng có thể bổ sung sữa chua sau mỗi lần vận động, kết hợp với cacbohydrat và protein trong bữa ăn nhẹ để nạp lại năng lượng.

Lời Kết

Vậy là qua bài viết này bạn đã cùng TIEM1996 đi tìm hiểu kỹ về lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe, cũng như việc trả lời thấu đáo cho câu hỏi đói bụng có nên ăn sữa chua không? Có nên ăn sữa chua khi đói bụng không? Và những tác hại của việc ăn sữa chua khi đói bụng đối với sức khỏe. Bạn hãy sử dụng sữa chua đúng cách để tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn nhé.

Khi đói bụng nên ăn gì? TOP 8 loại thực phẩm nên khi đói bụng tốt cho sức khỏe

doi-bung-nen-an-gi

(TIEM1996) – Khi đói bụng nên ăn gì? Khi đói bụng chúng ta thường ăn những đồ ăn có sẵn và theo sở thích, nhưng chúng ta thường không để ý đến việc những thực phẩm đó có phù hợp và có nên ăn khi đói bụng không. Qua bài viết này, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu khi đói bụng nên ăn gì và ăn những loại thực phẩm gì khi đói bụng để không ảnh hưởng tới sức khỏe nhé

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Molecular and Cellular Biology cho thấy việc bỏ đói cơ thể có thể gây chết một số tế bào quan trọng trong cơ thể do thiếu glucose và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có thể phá hủy khả năng miễn dịch của bạn.

doi-bung-nen-an-gi

Nên khi đói bụng chúng ta không nên bỏ đói cơ thể, việc bỏ đói cơ thể sẽ gây ra những phản ứng tự nhiên tiêu cực của cơ thể, nếu tình trạng này kéo dài có thể gây ra sự mất căn bằng trong cơ thể. Chế độ bỏ đói là một phản ứng sinh lý hữu ích, mặc dù nó có hại nhiều hơn là có lợi trong môi trường thực phẩm hiện đại, nơi thừa cân béo phì đang gia tăng.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Nên khi đói bụng chúng ta cần nạp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, đói bụng nên ăn gì? khi đói nên ăn gì để phù hợp với cơ thể và không ảnh hưởng sức khỏe thì bạn nên tìm hiểu và tham khảo để tốt cho sức khỏe. Những loại thực phẩm dưới đây, sẽ là dữ liệu bạn tham khảo để ăn khi đói bụng nhé

stek-tiem1996-icon-number Trứng Gà

Vì sao chúng ta lại nhắc đến Trứng Gà đầu tiên trong danh sách những thực phẩm nên ăn khi đói bụng. Vì có lẽ Trứng Gà được xếp loại vào nhóm “siêu thực phẩm” nhờ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt, một trong số đó có những chất ít có trong chế độ ăn uống hằng ngày.

doi-bung-nen-an-gi
Khi đói nên ăn gì: Trứng Gà

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh. Trứng nguyên quả có chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Một quả trứng luộc cung cấp các dinh dưỡng sau đây:

  • Vitamin A: Đáp ứng 6% lượng khuyến nghị hàng ngày (RDA)
  • Vitamin B5: 7% RDA
  • Vitamin B12: 9% RDA
  • Vitamin B2: 15% RDA
  • Folate: 5% RDA
  • Phốt Pho: 9% RDA
  • Selenium: 22% RDA
  • Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, Canxi và Kẽm

Trứng là thực phẩm chống đói tốt nhất dành cho bạn. Protein và chất béo có trong trứng cung cấp một lượng năng lượng ổn định, tạo cảm giác no lâu hơn, còn giảm lượng calo đáng kể nạp vào trong ngày.  Đồng thời, trứng là món ăn giảm cân tuyệt vời nhất, với những ai thường ăn trứng vào buổi sang sẽ dễ giảm cân hơn.

doi-bung-nen-an-gi

Tóm lại, Trứng là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất vì cung cấp hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Ngoài ra, Trứng là loại thực phẩm phổ biến, dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon phù hợp với mọi khẩu vị. Bạn có thể chế biến trứng thành món ăn sáng bổ dưỡng, cũng có thể chế biến thành các món ăn trong bữa chính và đặc biệt khi đói bụng bạn có thể chế biến đơn giản nhanh chóng thành món ăn khi đói bụng rất tuyệt vời.

Vậy là, Trứng đã trả lời đầu tiên cho câu hỏi khi đói bụng nên ăn gì rồi nhé. Và khi bạn đói bụng và tự đặt câu hỏi nên ăn gì khi đói bụng thì hãy lựa chọn và chế biến cho mình ngay món Trứng bạn nhé.

stek-tiem1996-icon-number Mật Ong

Loại thực phẩm tiếp theo để trả lời cho câu hỏi đói bụng nên ăn gì đó là Mật Ong. Mật ong kích thích hệ thống miễn dịch và tiêu hóa. Mật ong đã được chứng minh là giúp chữa “hội chứng ruột lười” và các vấn đề về dạ dày khác. Mật ong cũng hoạt động như một chất làm sạch bằng cách loại bỏ vi rút và vi khuẩn có hại khỏi cơ thể, theo Lifehack.

doi-bung-nen-an-gi
Khi đói nên ăn gì: Mật Ong

Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường, cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Mặc dù thành phần dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào loại, nhưng một muỗng canh (21 gam) mật ong thường có 64 calo và 17 gam carbs với ít hoặc không có chất béo, chất xơ và protein. Nó thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong chế biến thức ăn cũng như sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cho sức khỏe con người.

doi-bung-nen-an-gi

Mật Ong có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, chữa lành vết thương. Ngoài ra, Mật ong tốt hơn đường tinh luyện. Mặc dù mật ong có đường và calo nhưng nó vẫn tốt hơn đường tinh luyện.

Mật Ong là loại thực phẩm khá phổ biến trong các gia đình hiện nay và cũng rất dễ dang sử dụng. Bạn có thể sử dụng trực tiếp theo hàm lượng nhất định, có thể pha với nước ấm để uống, cũng có thể ăn kèm với bánh mì nếu bạn thích. Nên khi đói bụng, bạn hãy lựa chọn cho mình ngay Mật Ong để ăn khi đói bạn nhé, nó sẽ rất tốt cho sức khỏe.

stek-tiem1996-icon-number Dưa hấu hoặc trái cây tươi

Trái cây là một nhóm thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ăn trái cây vào buổi sáng giúp cơ thể thải độc, cung cấp một lượng lớn năng lượng cho các hoạt động trong ngày và có thể hỗ trợ giảm cân.
doi-bung-nen-an-gi
Nên ăn gì khi đói bụng: Hoa Quả Tươi
Đường có trong trái cây cần thời gian để cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Khi ăn trái cây một mình và khi dạ dày trống rỗng, tất cả các chất dinh dưỡng, chất xơ và đường có trong trái cây có thể được tiêu hóa dễ dàng hơn.

doi-bung-nen-an-gi

Hàm lượng lycopene dồi dào trong dưa hấu tốt cho tim mạch và cho mắt. Ăn dưa hấu khi bụng đói giúp cung cấp nước cho cơ thể, giúp hạn chế sự mất nước.

stek-tiem1996-icon-number Các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho con người mà không phải ai cũng biết. Các loại hạt này có đặc điểm chung là thường có vỏ ngoài cứng có tác dụng hỗ trợ và phòng nhiều bệnh nguy hiểm. Những loại hạt như: quả óc chó, hạt hạnh nhân,… khi ăn vào bữa sáng sẽ giúp trung hòa độ pH trong dạ dày, tránh bị khó tiêu, đầy hơi và giúp tăng cường hệ tiêu hóa.

doi-bung-nen-an-gi

Các loại hạt vỏ cứng đều rất giàu protein. Chính vì vậy mà những người ăn chay dùng các loại hạt này để cung cấp protein cho cơ thể mỗi ngày. Hạt đậu phộng có chứa đầy đủ 8 loại axit amin thiết yếu mà con người cần bổ sung protein hàng ngày. Điều đặc biệt hơn, các loại hạt dinh dưỡng đều có chứa axit amin Arginine có tác dụng thư giãn và mở rộng các mạch máu, lượng protein trong các loại hạt để để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Các loại hạt dinh dưỡng như: macadamia, hồ đào, óc chó, quả phỉ… rất tốt cho sức khỏe tim mạch vì những chất béo có trong các loại hạt này là các axit béo chưa bão hòa, nên tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các loại hạt dinh dưỡng có chứa sterol từ thực vật có tác dụng làm giảm cholesterol, vì vậy bạn chỉ cần ăn mỗi tuần 140g các loại hạt này sẽ giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

doi-bung-nen-an-gi

Ngoài ra các loại hạt dinh dưỡng còn là thưc phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa và chống oxy hóa. Đặc biệt, Các loại hạt đều cung cấp dinh dưỡng dạng thực vật, không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những người giảm cân và ăn chay. Hạt dẻ được coi là một nguồn thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân hiệu quả, hạt dẻ giàu chất chống oxy hoá gamma-tocopherol, chứa ít năng lượng.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Đúng là, các loại hạt dinh dưỡng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe phải không ạ? Bạn hãy chế biến sẵn cho mình và gia đình các loại hạt dinh dưỡng sẵn sàng trong nhà để thường xuyên bổ sung khi đói bụng hay ăn theo chế độ giảm cân tích cực bạn nhé.

stek-tiem1996-icon-number Cháo Ngô

Vậy là chúng ta đã điểm qua một số thực phẩm rất tốt để trả lời cho câu hỏi đói bụng nên ăn gì. Tuy nhiên, khẩu vị của bạn cũng như của mọi người trong gia đình rất phong phú. Nên để đảm bảo chế độ dinh dưỡng hàng ngày tốt cho sức khỏe thì các bạn hãy cùng TIEM1996 tiếp tục đi tìm hiểu thêm một số thực phẩm khác để đa dạng hóa khẩu vị nhé.

doi-bung-nen-an-gi

Ăn cháo ngô giúp thanh lọc độc tố và các kim loại nặng ra khỏi cơ thể, cân bằng các vi khuẩn có lợi trong bao tử, đồng thời giúp bạn no lâu hơn. Tự nấu cho mình một tô cháo ngô thơm ngon vào buổi sáng rất tốt cho cơ thể đó. Sáng sớm ăn cháo sẽ giúp nhẹ bụng và dễ tiêu.

Bạn nên bổ sung món Cháo Ngô vào thực đơn các món ăn để bổ sung vào các bữa sáng cho gia đình. Và đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tiếp theo trả lời cho câu hỏi đói bụng nên ăn gì

stek-tiem1996-icon-number Kiều Mạch

Trong kiều mạch giàu protein, sắt và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Ăn kiều mạch vào lúc sáng sớm và lúc bụng rỗng sẽ rất nhẹ nhàng cho cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt, không gây nặng bụng.

doi-bung-nen-an-gi

Kiều mạch ngày càng được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe do hàm lượng khoáng chất và chất chống oxy hóa cao. Kết hợp ăn kiều mạch vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân.

stek-tiem1996-icon-number Yến Mạch

Yến mạch từ lâu đã là thực phẩm rất tốt cho con người kể cả khi ăn và làm đẹp. Dùng yến mạch khi bụng đói sẽ tạo ra một lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh khỏi axit hydrochloric (HCL) gây tổn thương thành ruột. Đồng thời trong yến mạch có chứa chất xơ hòa tan giúp hạ thấp cholesterol cho cơ thể, là thực phẩm giảm cân hiệu quả. Bạn có thể ăn thoải mái mà không lo bị béo.

doi-bung-nen-an-gi
Khi đói nên ăn gì: Yến Mạch

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, yến mạch có nhiều tác dụng quan trọng đối với sức khỏe như làm hạ cholesterol máu, làm đẹp da, dùng làm thức ăn kiêng, tốt cho trí não của trẻ, bảo vệ tim mạch, chống dị ứng, chống suy nhược thần kinh và củng cố hệ miễn dịch cơ thể. Nói về công dụng của Yến Mạch đối với sức khỏe thì rất nhiều công dụng, kể như: Làm giảm cholesterol và tốt cho tim mạch, Ổn định đường trong máu, giảm huyết áp, Yến mạch có công dụng ngăn ngừa ung thư, Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, Duy trì cảm giác no và hỗ trợ giảm cân…..

stek-tiem1996-icon-number Việt Quất

Đây là một loại quả được mệnh danh là phương thuốc vàng cho sức khỏe. Ăn việt quất sẽ giúp cải thiện trí nhớchống bệnh tiểu đườngbệnh tim mạchgiảm cholesterol, điều hòa huyết áp và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đặc biệt, việt quất còn giúp chống lão hóa. Ăn việt quất vào buổi sang, bụng đói sẽ rất tốt cho cơ thể.

doi-bung-nen-an-gi
Nên ăn gì khi đói bụng: Việt Quất

Quả thật vậy, Việt Quất có nhiều công dụng cho sức khỏe, vì trong Việt Quất tươi có chứa rất nhiều dinh dưỡng và vitamin như: Calo, Nước, Protein, Carbonhydrat, Đường, Chất xơ, Chất béo, Vitamin C,K, Margan… và theo một số nghiên cứu thì Việt Quất có những tác dụng với súc khỏe như sau: Ngăn ngừa ung thư, cải thiện tinh thần và tim mạch, kiểm soát tiểu đường, giúp xương chắc khỏe.

Phải nói rằng, Việt Quất là một loại hoa quả tươi mà chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, là loại thực phẩm mà có thể sử dụng rất tốt khi đói bụng. Khi đói bụng nên ăn gi? Bạn có thể sử dụng ngay Việt Quất bạn nhé

Lời Kết

Vậy là bạn đã cùng TIEM1996 trả lời cho câu hỏi đói bụng nên ăn gì bởi danh sách các loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn khi đói bụng cũng như sử dụng hàng ngày cho chế độ dinh dưỡng gia đình và cũng có thể theo chế độ giảm cân tích cực. Các loại thực phẩm trên không những trả lời thấu đáo cho câu hỏi khi đói bụng nên ăn gì mà còn là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và đảm bảo cho một cơ thể khỏe mạnh.

Cách làm TRÉ TRỘN đúng cách. Cách làm TRÉ TRỘN tại nhà FULL TOPPING siêu ngon

cach-lam-tre-tron

(TIEM1996) – Tré Trộn là đặc sẳn của mảnh đất võ Bình Định. Hiện nay, đang được ưa chuộng và đang là xu hướng ăn vặt. Chúng ta có thể học cách làm Tré Trộn với cách làm Tré Trộn ngon tại nhà để cùng thưởng thức với người thân.

Tré Trộn là một đặc sản của Bình Định, nó có trong văn hóa ẩm thực của mảnh đất võ từ lâu. Tuy nhiên, trong những năm gần đây thì Tré Trộn trở nên phổ biến và được rất nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị độc đáo của nó. Và dường như Tré Trộn đang có mặt trong danh sách món ăn ngon ở nhiều địa phương và trở thành xu hướng ăn vặt hiện nay.

cach-lam-tre-tron
Cách làm Tré Trộn

Để làm được món Tré Trộn thì nguyên liệu chủ đạo vẫn là Tré (Tré Bình Định) và được trộn lẫn với các nguyên liệu, gia vị khác như: Nem, Chả, Xoài, rau thơm, trứng cút, gia vị… để cho ra món Tré Trộn ngon, độc đáo như vậy.

Hôm nay, bạn hãy cùng TIEM1996 vào bếp và trổ tài với cách làm Tré Trộn tại nhà siêu ngon để cùng thưởng thức với người thân tại nhà. Đầu tiên, chúng ta cùng tìm hiểu Tré Bình Định được làm công phu thế nào và chuẩn bị các nguyên liệu để làm Tré Trộn theo công thức bạn nhé.

stek-tiem1996-icon-number Tìm hiểu về TRÉ

Để chế biến được Tré phải trải qua rất nhiều công đoạn rất công phu với những bí quyết riêng của người dân Bình Định. Tré được chế biến từ phần thịt, tai lợn và da đã luộc chín với thời gian vừa đủ để giữ độ giòn, không được quán mềm. Để thịt được trắng và thơm hơn thì khi luộc người ta thêm một tít giấm chua. Sau khi luộc xong, ngâm thịt chín vào nước lạnh để đảm bảo độ giòn dai và giúp quá trình ủ tré lên men thành công. Cách này cũng giúp tré không bị kết dính khi ăn.

cach-lam-tre-tron-tai-nha
Đặc Sản Bình Định: Tré

Nguyên liệu tiếp theo cũng góp phần quan trọng làm nên món tré ngon còn có thêm thịt ba chỉ chiên vàng. Sau đó, tất cả sẽ được thái nhỏ rồi đem trộn với các gia vị như tiêu, riềng thái sợi, hạt mè (vừng) rang, bột nêm, muối, thính gạo, tỏi, đường… theo tỷ lệ cân bằng. Cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị khoảng 1-2 giờ.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Đi kèm theo đó là các loại gia vị cơ bản, phổ biến như mè, tỏi, tiêu, riềng, các loại gia vị nêm nếm khác. Sau khi được chế biến kỹ lưỡng và công phu, các loại nguyên liệu trên sẽ hòa quyện với nhau và tạo nên món tré trộn với hương vị mới lạ, độc đáo. Phần tré sau khi được trộn xong sẽ được gói kỹ trong lá ổi và sau đó được gói lại bằng một lớp rơm.

cach-lam-tre-tron

Gói tré là công đoạn đòi hỏi sự khéo léo để giúp món ăn dậy mùi thơm và giảm bớt độ ngấy của thịt. Sau 3 ngày ủ lên men là có món Tré có thể thưởng thức rồi.

stek-tiem1996-icon-number Chuẩn bị nguyên liệu làm Tré Trộn

Vậy là qua mục trên, chúng ta đã hiểu hơn về Tré Bình Định. Bước này chúng ta sẽ cùng bắt tay đi thực hiện cách làm Tré Trộn. Cách làm tré trộn tại nhà không có gì khó, tuy nhiên để cho ra được món Tré Trộn ngon thì bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu thật đầy đủ theo công thức sau nhé. Công thức sau làm cho 4-6 người trong gia đình ăn thoải mái, nên bạn hãy căn không lượng nguyên liệu theo số người cho phù hợp.

cach-lam-tre-tron-tai-nha
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên LiệuSố lượng
Tré nhỏ5 Cái
Chả lụa loại nhỏ2 Cái
Chả bò loại nhỏ2 Cái
Nem Chua2 Cái
Cóc non100 gram
Xoài xanh100 gram
Dưa leo100 gram
Rau răm30 gram
Trứng cút4-8 quả
Quả tắc2 quả
Tỏi khô30 gram
Ớt tươi20 gram
Ớt bột1 muỗng cà phê
Tiêu1 muỗng cà phê

Cách chọn xoài xanh tươi, giòn

  • Xoài có phần cuống còn tươi, hơi ướt và dính mủ là xoài tươi, vừa được hái.
  • Nên chọn xoài cứng, vỏ ngoài có phấn trắng, da màu xanh đậm.
  • Không chọn xoài mềm, vì có thể là xoài để quá lâu hoặc đang chuyển sang giai đoạn chín ngọt, thịt nhũn, khi làm gỏi sẽ không ngon.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Cách chọn cóc non tươi ngon

  • Nên chọn cóc có màu xanh tự nhiên, không bị sần sùi. Không nên chọn các trái đã ngả vàng, vì đó là cóc chín.
  • Cóc non khi ấn vào sẽ thấy hơi cứng, không quá mềm. Cóc non vừa hái vẫn còn nguyên cuống, có một lớp nhựa bao quanh.

stek-tiem1996-icon-number Cách làm Tré Trộn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch cóc non, để ráo nước rồi cắt thành lát mỏng.
  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ: Dùng dao bào thành sợi
  • Dưa leo sửa sạch, để sáo nước rồi cắt thành miếng vừa
  • Trứng cút sửa sạch và luộc 5-7 phút, bóc vỏ và cắt đôi. Để riêng trứng cút vào đĩa riêng để bỏ sau cùng nhé
  • Chuẩn bị các nguyên liệu phụ khác:  Bóc vỏ tỏi, cắt thành lát mỏng. Ớt rửa sạch, cắt lát.
  • Rau răm nhặt lấy lá non rửa sạch để ráo nước: Cắt nhỏ vừa phải và để riêng một đĩa để bỏ sau cùng
cach-lam-tre-tron
Cách làm Tré Trộn tại nhà: Chuẩn bị nguyên liệu
  • Chả lụa, chả bò, nem chua: Bóc vỏ bọc bên ngoài và cắt thành miếng vừa ăn.

cach-lam-tre-tron

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong bước chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu, gia vị cần thiết để đến công đoạn hoàn thiện cách làm Tré Trộn ngon tại nhà nhé.

Bước 2:  Trộn Tré và các nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và sơ chế theo bước trên. Thì chúng ta tiến hành bước cuối cùng trong cách làm Tré Trộn đó là Trộn Tré thành phẩm. Trộn Tré là công đoạn cũng rất quan trọng quyết định hương vị thơm ngon của món Tré Trộn. Gia vị thêm vào phải đảm bảo sự cân bằng để phù hợp với khẩu vị của bạn.

  • Cho các nguyên liệu chuẩn bị sẵn ở trên:  tré, chả lụa, chả bò, nem chua, xoài băm nhỏ, cóc non bào mỏng, dưa leo, tỏi, ớt vào dụng cụ trộn.
  • Thêm gia vị: 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối tiêu, rau răm cắt nhỏ vào thau.
cach-lam-tre-tron
Cách làm Tré Trộn tại nhà: Trộn Tré và Nguyên liệu
  • Vắt thêm 2 trái tắc vào và tiến hành trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau để gia vị ngấm vào món các nguyên liệu. Lưu ý: Khi trộn phải nhẹ tay, trộn đều để đảm bảo các nguyên liệu không được nát quá, nhưng vẫn đảm bảo gia vị được ngấm đều vào nguyên liệu.
  • Bạn hãy nếm thử lần cuối để xem hương vị và phù hợp với khẩu vị chưa. Nếu chưa bạn hãy cho thêm một ít gia vị điều chỉnh để đạt độ thơm ngon nhé.

cach-lam-tre-tron

cach-lam-tre-tron

Sau khi trộn Tré và đạt được hương vị phù hợp thì cho Tré Trộn ra dĩa, hộp và thêm vào những quả trứng cút đã luộc trước đó nữa là hoàn thành món Tré Trộn rồi. Món Tré Trộn thấm đẫm gia vị vô cùng vừa miệng lại dai dai, mềm mềm, là một món ăn vặt vô cùng kích thích vị giác. Và chúng ta đã hoàn thành xong cách làm Tré Trộn tại nhà siêu ngon rồi, giờ là lúc cùng thưởng thức thành quả cùng người thân thôi.

stek-tiem1996-icon-number Thưởng thức Tré Trộn

Tré trộn cóc non có sắc đỏ của ớt, sắc xanh của xoài cóc cùng tré xen lẫn cực bắt mắt, hấp dẫn. Vị chua nhẹ của tré ăn kèm với cóc non, chả, nem chua, thêm vị cay cay của ớt, vị nồng đặc trưng của riềng tạo nên món ăn ngon khó cưỡng, càng ăn càng mê.

cach-lam-tre-tron

Bạn cũng có thể ăn Tré Trộn kèm với Bánh Đa nướng, phồng tôm chiên… cũng rất ngon và hợp với hương vị của món Tré Trộn. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản thì bạn đã hoàn thành được cách làm Tré Trộn tại nhà ngon nhức nách. Món ăn có các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện vô cùng hấp dẫn, rất thích hợp để làm món ăn vặt chiêu đãi gia đình, bạn bè.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Lời Kết

Vậy là, bạn đã cùng TIEM1996 hoàn thành xong món Tré Trộn siêu ngon với cách làm Tré Trộn ngon tại nhà. Chắc chắn đây là món chiêu đãi người thân và bạn bè rất phù hợp và sẽ được mọi người khen bởi hương vị đậm đà độc đáo của nó. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm Tré Trộn ngon của TIEM1996 chia sẻ và cùng thưởng thức cùng gia đình, bạn bè nhé.

Tré Trộn – Đặc sản đất võ Bình Định. Ngày càng nổi tiếng và trở thành món ăn ngon ở Vinh

mon-an-ngon-o-vinh

(TIEM1996) – Tré Trộn – Một món ăn là đặc sản của đất võ Bình Định. Ngày càng phổ biến, được giới trẻ yêu thích và đã trở thành món ăn ngon ở Vinh. Hiện nay đang là xu hướng ăn vặt ở Vinh. 

Nhắc đến văn hóa ẩm thực của mảnh đất võ Bình Định chúng ta không còn xa lạ gì với các đặc sản hấp dẫn như: Bánh ít lá gai, bún chả cá…Ngoài ra, có một đặc sản mà thời gian qua cũng trở nên phổ biến, được rất nhiều người yêu thích. Và tại Thành Phố Vinh, nó đang trở thánh món ăn ngon ở Vinh và đang trở thành xu hướng ăn vặt ở Vinh đó là Tré Trộn.

mon-an-ngon-o-vinh
Món Ăn Ngon Ở Vinh: Tré Trộn

Hôm nay, bạn hãy cùng TIEM1996 tìm hiểu, giải mã vì sao Tré Trộn lại cuốn hút các tín đồ ăn vặt và trở thành một xu hướng ăn vặt đang HOT rần rần như vậy nhé.

Tré được chế biến rất công phu

Để chế biến được Tré phải trải qua rất nhiều công đoạn rất công phu với những bí quyết riêng của người dân Bình Định. Tré được chế biến từ phần thịt, tai lợn và da đã luộc chín với thời gian vừa đủ để giữ độ giòn, không được quán mềm. Để thịt được trắng và thơm hơn thì khi luộc người ta thêm một tít giấm chua. Sau khi luộc xong, ngâm thịt chín vào nước lạnh để đảm bảo độ giòn dai và giúp quá trình ủ tré lên men thành công. Cách này cũng giúp tré không bị kết dính khi ăn.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

mon-an-ngon-o-vinh
Món Ăn Ngon Ở Vinh: Tré Trộn

Nguyên liệu tiếp theo cũng góp phần quan trọng làm nên món tré ngon còn có thêm thịt ba chỉ chiên vàng. Sau đó, tất cả sẽ được thái nhỏ rồi đem trộn với các gia vị như tiêu, riềng thái sợi, hạt mè (vừng) rang, bột nêm, muối, thính gạo, tỏi, đường… theo tỷ lệ cân bằng. Cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị khoảng 1-2 giờ.

mon-an-ngon-o-vinh

Đi kèm theo đó là các loại gia vị cơ bản, phổ biến như mè, tỏi, tiêu, riềng, các loại gia vị nêm nếm khác. Sau khi được chế biến kỹ lưỡng và công phu, các loại nguyên liệu trên sẽ hòa quyện với nhau và tạo nên món tré trộn với hương vị mới lạ, độc đáo. Phần tré sau khi được trộn xong sẽ được gói kỹ trong lá ổi và sau đó được gói lại bằng một lớp rơm.

mon-an-ngon-o-vinh

Gói tré là công đoạn đòi hỏi sự khéo léo để giúp món ăn dậy mùi thơm và giảm bớt độ ngấy của thịt. Sau 3 ngày ủ lên men là có món Tré có thể thưởng thức rồi.

Thưởng thức hương vị độc đáo

Có nhiều cách ăn tré, trong đó người Bình Định dùng tré trộn thêm nhiều thành phần nguyên liệu và gia vị để cho ra món Tré Trộn nổi tiếng. Để làm món này, người ta sẽ tháo lớp rơm bên ngoài, bóc lá và bọc nilon ra rồi cho tré vào thau nhỏ, dùng đũa đánh tơi các miếng thịt lên, sau đó cho chả heo, chả bò đã cắt thành từng miếng nhỏ.

Đặc biệt, để tạo hương vị cho món ăn, tré trộn còn có thêm xoài non, cóc non, dưa leo, tỏi và ớt tươi, muối tiêu, nước tắc, rau răm cắt nhỏ… sau đó đảo đều, bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng bánh phồng tôm chiên.

mon-an-ngon-o-vinh

Tré Trộn mang đầy đủ các hương vị từ chua, cay đến mặn, ngọt của thịt ba chỉ rất hấp dẫn và thu hút. Phần tai heo và mũi heo giòn rụm, tạo cảm giác kích thích khi nhai. Dù được làm ra bởi những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm gồm thịt heo và các loại gia vị cơ bản nhưng tré trộn lại mang đến cho thực khách một hương vị không hề đơn giản chút nào, một hương vị vô cùng đặc biệt và thơm ngon. Tất cả là nhờ sự khéo léo, tỉ mỉ qua từng công đoạn của người làm ra món tré trộn này.

Trở thành món ăn ngon ở Vinh

Hiện nay, Tré Trộn đã xuất hiện trong làng ăn vặt tại Vinh một vài năm trở lại đây. Nhưng nó đã nhanh chóng trở thành một món ăn ngon ở Vinh và được rất nhiều người yêu thích. Và ở Vinh hiện nay có nhiều quán ăn vặt đã cho ra mắt món Tré Trộn rất ngon. Tré Trộn TP Vinh được giữ nguyên hương vị truyền thống đặc sản Bình Định, nó khiến thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi bởi hương vị rất độc đáo của nó.

mon-an-ngo-o-vinh

Bạn có thể tham khảo một số địa điểm quán bán Tré Trộn TP Vinh sau đây để oder ngay cho mình một suất và thưởng thức nhé. Chắc chắn bạn sẽ bị cuốn bởi món ăn vặt ngon này và nhớ mãi hương vị độc đáo của nó.

Địa chỉ mua hàng uy tín:

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Lời Kết

Vậy là qua bài viết này bạn đã cùng TIEM1996 tìm hiểu và giải mã vì sao một đặc sản của miền đất võ Bình Định lại trở thành một món ăn  ngon ở Vinh. Và được giới trẻ yêu thích, trở thành xu hướng ăn vặt của giới trẻ. Và phải nói là Tré Trộn TP Vinh đang đứng một vị trí trong làng ăn vặt tại Vinh.